愛唱歌的小青

               《前言》

     「台東有哪些地方可以玩？」台東人每每被人這樣問起。

     好吃又好玩，而且還要是私房景點，是每個旅人貪心的期望。

我會說：台東適合唱唱歌、吃吃東西、談戀愛、生小孩、幹活兒和過日子的地方。

而真正的台東好滋味，隱藏在巷弄中，棋佈在山海間，入鼻、入胃、也入心。

    慢走，慢吃，慢吟，四條品味路線，台東切勿呼嘯來去。

    歸來吧！台東。

                              《縱谷裡的珍珠一日》

 6：00   若能跟太陽同時起身，你就可以看到雲霧籠罩縱谷，

             整個池上像要被雲霧捧了去，縹緲幽迷，

            四時農家的苦樂似在其中吟唱。

   趁遊客還未湧進，你可以輕快騎乘鐵馬在田間的「天堂之路」逍遙，

        S型的農路恰似從山谷中蜿蜒出來，初熟的稻作黃綠間雜，

       名聞天下的池上稻田沒有一根電線桿阻擾視線，

       那是上帝為大地鋪陳的錦繡地毯。

      7：00  日頭高高升起，來去池上菜市場吃早點。

                  陳仔老夫妻笑口迎人的在菜市場賣早點已經四十幾年啦！

                  剛剛起鍋的煎餃、煎包，韭菜高麗菜餡，麵皮軟嫩，

                  底部黃脆，熱騰騰油酥酥，嘩啦似個小山堆疊在紗櫥裡，

                  客人自由夾取，這時老闆再問你要喝豆漿嗎？冰的燒的？

  8:00 

整齊乾淨的大埔社區，飄出柴燒煮豆皮蒸氣的「大池豆包豆皮店」，

      一大早就有香煎的豆皮吃，有著客家婦女勤奮臉龐的曾嬤嬤，

      將青芫荽裹進豆包內，用油鍋輕輕的兩面煎黃，

      不擺譜，有性格的滋味。

     9:00

     前身是農會老倉庫紅磚老建築的「稻米原鄉館」

    有一些好玩好吃的體驗課程，例如剉米苔目：

    教你用米糰在大灶上剉出米苔目，現吃鹹甜兩種湯頭。

    搗麻糬：兩人合力搗出黏糯的麻糬，沾食花生糖粉，充滿歡樂。

    米畫：用碾米剩下的碎米染成各種顏色，自由畫作。

    製作木筷：簡易的木工，帶回自己手做打磨的筷子。

    稻草健康拍打棒：使用收割稻米剩下的新鮮稻草，

    曬乾後搭配乾燥的香茅素材綑紮成棒子，可以用來拍打肩頸，

    活絡氣血筋骨，還能聞到陣陣稻草混香茅的清香。

   10.:00

    那年毅然擺脫高科技也高壓的生活，帶著兩名稚兒回歸田園，

    半農半咖啡過生活。送完小孩上學，

     年輕的何家夫妻8：30開門營業「丰咖啡」。

               11:00

    兩個中年男子來到池上休養身體，發現身體越來越好。

    研發米麵條搭配家傳廚藝紅燒牛筋肉、炸醬麵，「甘盛堂」說，

    我可以吃的，你當然可以吃！

                 12:00

     一場七十年前的國共戰爭，兩家的天倫悲喜劇，最

     後竟在池上演出大結局。

     來自山西的杏花婆婆用山西家鄉的麵食在以米食聞名的池上

     撐起一家「大陸婆婆麵食館」。

        14:00

     喝咖啡一定要配蛋糕嗎？

    「鳳鳴197」的男生覺得母親做的甜粿最速配。

     甜粿用khit的手法，兩人四手合力完成，口感勁道，

     切片放入窯爐中烘烤與月桃葉一併盛裝，香氛野趣；

     假日另有進階版的甜粿披薩，要你會心一笑！

     有著烏溜誠懇眼睛的「田味家」母女磨南杏粉漿，熬煮濃白的杏仁茶，

     沾油條吃，溫暖飽足；池上糯米磨製的客家田間點心「牛汶水」，

     撒上黑芝麻，浸黑糖水。

     退休返鄉創業的「晒穀場」，藉母親銳利的雙眼尋得池上野桑樹，

     研發出有益健康的桑葉養生茶配米蛋糕。

      14:30

     如果已經玩過熱氣球，不妨沿著197縣道，以探索秘境的心情進入電光部落，

     那是一個有故事的村莊，靜謐甜美；

     預約社區協會可以體驗放竹砲、旮亙樂團、教堂咖啡，尤加利林道健行，

     看熱氣球遠遠降落在縱谷田間的騷動。

           15:00

       由電光村很快轉進關山，小鎮風光步調悠閒；不騎鐵馬，安步當車，

       半山腰的日月亭可以一覽阡陌，也可進入關山警察局的文物館逛逛，

       了解關山小鎮的歷史文物，曾經發生過的感人故事。

     18:00

  夫妻同心，其利斷金。關山鎮公所對面的同心餃子館，老公掌廚，老婆跑堂，

  還沒入口就已經香噴噴甜蜜蜜了。自己擀的麵皮，白胖的水餃端上桌，

  蒸氣飄著麵粉香，就知道不假。牛肉凍裡牛肉多，  半透明的肉凍清涼的口感很適合在等上菜的空檔墊一下肚子。

   勝都小吃部的炒米粉、炒飯、麻油麵線還有外面吃不到的燉骨髓湯，

  可以吃到多年巧婦的自信手感。

     雅客徠精品服飾咖啡的女主人很稱職，有耐心、好脾氣、廣見聞。

     她慣用賽風壺煮咖啡，是當地小貴婦常來流連的小店。

      21:00

     卑南文化公園半山腰的夜晚，有一個新開的DC Coffee Stage

     可以迎接即將到來的夏夜。

     像一座可以斜倚而坐的舞台，遙望夜空點點星光，一輪明月海上升起；

     可以從另一個角度鳥瞰台東萬家燈火。

  【好吃好玩 在這裡】

陳仔早餐店：池上鄉菜市場邊

大池豆皮豆包店：池上鄉大埔村大埔路39-2號

稻米原鄉館：池上鄉萬安村1-12號 電話：089-863689 各項體驗需前一日預約

丰咖啡：池上鄉大埔村7鄰75號 電話：0928-552301

甘盛堂：池上鄉中山路263號 電話：089-863888

大陸婆婆麵食館：池上鄉慶福路27號 電話：089-862970

鳳鳴197：池上鄉錦園村鳳梨園41號 電話：0932-664927

田味家：池上鄉中山路242號 電話：089-864438

晒穀場：池上鄉中山路316-1號 電話：0988-358005

電光社區發展協會：關山鎮電光里中興85號 電話：089-951472

關山警察局：關山鎮中正路27號 電話：089-811001

同心餃子館：關山鎮中山路57號 電話：089-810080

勝都小吃部：關山鎮民生路53號 電話：089-814859

雅客徠精品服飾咖啡：關山鎮民生路45號 電話：089-812389

            詳情請洽 台東好滋味   博客來

                            台東好滋味   讀冊生活

                           台東好滋味   金石堂

                           台東好滋味   誠品書店