愛唱歌的小青

以日治時期移民村棋盤式街道聞名的龍田村，

        有一個以蝴蝶復育為目標的「龍田蝴蝶保育協會」，

        會員們想要有一套以蝴蝶生長為背景的創作料理，

正好與返鄉創業的「古早人的厝」理念相同，因此合作設計出這套「蝴蝶料裡」，

     把蝴蝶生長喜愛的蜜源植物和食草植物入菜，

    也就是說，這是人與蝴蝶一起吃飯的健康自然食桌。

       「古早人的厝」餐廳地點就是大廚自己生長的老屋，是一個小巧的四合院，

        種著蝴蝶愛吃的花草，低矮的房舍有點侷促，卻有著鄉下阿嬤家的溫馨。

↓團體桌菜有高士佛澤蘭葉蝴蝶餅（紫斑蝶和青斑蝶愛吃）、

   右上角為高士佛澤蘭

    ↓月桃葉芋頭阿拜粽（小灰蝶幼蟲愛吃月桃花苞）、

   ↓紅烏龍抱卵香魚、

       ↓紅龍果花鹹豬肉、

        ↓升天鳳蝶愛吃的台灣土肉桂桶子雞、

      ↓羊奶頭雞湯（紋白蝶愛吃）。

          ↓馬鈴薯沙拉拼過貓蕨菜、秋葵、綠花椰、腰果、鮑魚片，

           說是「野菜扁舟」，正好搭配古早人的厝外部氛圍。

         絲瓜是夏天的蔬菜，台灣話說「菜瓜」，香港人說「勝瓜」，

         (粵人以絲輸近音，避諱改稱勝瓜)，

       台東燠熱，入秋仍不急著添衣，絲瓜炒皮蛋，

       餐桌上仍是鮮甜軟滑。

        ↓說是入秋，到底還是洛神花的產期，

        飯後甜點端來有「紅寶石」美稱的洛神花萼，

       糖漬酸酸甜甜的滋味，視覺味覺一次得到滿足。

       龍田的蝴蝶餐，我們與蝴蝶同桌共食，濃腴與清鮮，

       不一定各據一端涇渭分明，

      只是蝴蝶用「虹吸管口器」進食，人類拿筷子叉子罷了！

PS：三百元的個人套餐也可預訂，便可少量多樣的享用龍田蝴蝶餐了。

      【古早人的厝】

地址：台東縣鹿野鄉龍田村光榮路241號

電話預約：089-550497  0975-713558

座標：121'7"20  X 22'54"14