目前日期文章:201504 (5)

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  甜粿pizza9

         他只賣自己種的咖啡和母親教的手做甜粿。

       一個六年級的男生,吳承祐,黝黑的皮膚,靦腆裂開嘴的笑容,我們被引入他自己打造的咖啡屋「鳳鳴197」,一間父親留下來的老農舍。

鳳鳴5

       喝咖啡一定要吃點心,別於一般咖啡館搭配的蛋糕或餅乾,鳳鳴197的承祐用的是我們台灣傳統的甜粿。他回憶小時候年節父母做年糕的方式,用池上的糯米磨成米漿,裝進大布袋裡,綑綁在長板凳上,用大石頭壓壓壓,翻面再壓壓壓,壓成粿粞塊。煮一鍋二砂糖水,然後一片一片放入粿粞,拿一根木鏟攪拌,慢慢的溶解米粞片,越攪越黏,越攪越黏,這種攪拌的動作,台語唸做「khit」,過程非常吃力,大約需要兩三人通力合作才能把年糕khit的強勁黏糯,幾乎沒有水分,可以儲藏半年都不會壞。

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阿婆婆5

             

                   大凡好吃的食物總是帶著情感

         美國知名作家戴安‧艾克曼(Diane Ackerman)這麼說過:

食物為我們帶來感官的愉悅、儀式的催眠、遊戲的快樂,也是解憂的重要手段。

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    老王咖啡

                    老王賣瓜,自賣自誇?

   No! 您錯了,老王面對停滿熱氣球的鹿野大綠草原,老王賣咖啡、

      還有賣可以到大草原野餐的輕食下午茶點。

     有一首兒歌唱著:「我家門前有小河,後面有山坡」,

    那是多少人夢寐以求的住家畫面啊!老王咖啡得天獨厚,門前不是小河

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池上萬安~~_調整大小    
 
  流連在味蕾間的台東記憶:《台東好滋味》
            出版分享會
        主講:劉襄群(本書作者、知名部落客、台東美食生活家)
 
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       旅行除了看山看海之外,我還喜歡「看房子」。

       建築大師安藤忠雄自學建築,其中之一的方式就是「旅行」。

       我雖然已經來不及當建築師,但是服膺英國首相邱吉爾的名言:

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