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         一個城住不住得下去,照我看, 不在市長大人好不好,

  不在議員先生夠不夠格,而在生意人,特別是小生意人夠不夠神氣。          

                            ˙張曉風,再生緣

 

    天天喝咖啡,也喜歡搭配適合咖啡的甜點,

   「東岸咖啡」的戚風蛋糕清爽軟綿,特別對我的胃口。

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   某日抬起頭來,看到她的招牌,英文是寫著 ”Coffee & Roasting“,

   吃著蛋糕,想著烘烤蛋糕麵包應該是用baking,

  roast 應該用在烤肉之類的地方呀,遂職業病發作,開口問老闆,

  老闆把頭一揚,自信滿滿的說:

  「我們烘焙咖啡的專業用語,就是用 Roasting.」

 

1

 

 

 

  我應該是多嘴了,專業就是專業。

  自己也不看看滿屋子進口三大洲的咖啡豆麻袋;

  倚牆一台專業烘豆機;

  人家還擁有咖啡杯測師的執照,只是人家不想掛在牆上罷了~~

 

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   東岸咖啡 台東市福建路250號

   電話:089-352799

 

 

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