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        【泰源~味香小吃部】

         都說一方水土養一方人,

        泰源幽谷地形封閉,短短的一條村路櫛比鱗次擠滿了民生必需的公私立商號;

       小小山村卻有好幾家餐廳,各家餐廳都以山產來招攬客人,

       而這家「味香小吃部」臨溪而居,是我們常來休息打尖的小館子。

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       泰源山村溪流蜿蜒,溪水清澈無汙染,盛產鮮活的溪蝦,「鹽酥溪蝦」深獲饕客喜愛;

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      自由散步草叢的竹雞,肉質緊緻,「三杯竹雞」也是來客必點,

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     烤個鹹豬肉,再炒盤當令龍鬚菜、桂竹筍,就是滿桌的山野佳餚。

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              【題外話】

   如果你眼尖的話,每家餐廳的招牌都寫著「會客菜」,

   什麼是「會客菜」?

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     原來村子北邊有一座大名鼎鼎,囚禁過施明德、柯旗化等人的「泰源技能訓練所」,

    每逢會面時間,家屬總會帶上受刑人愛吃的菜,

    而進入所裡的食品都必須遵守法務部一定的規格,

    所以餐廳就會為家屬特製菜餚,好方便會客,這就是會客菜的由來。

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          如果家屬遠在外縣市,不方便過來探視,

         泰源的每家餐廳也可幫忙送達「會客菜」,

          代付的跑腿費也是店家員工的一筆小外快呢!

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