《 隈研吾吃剉冰

5.jpg

     我也是追星族,我追日本建築大師隈研吾的作品。

     31.jpg

      這輩子應該不會到東京大學讀書了,

    所以在紫陽花開的初夏,到東京大學校園內朝拜他設計的教室,

東京大學院「情報學環 ダイワユビキタス學術研究館」,也是聊慰相思呀。

   20.jpg

     不甘心做東京地鼠的懶人我,前年就發現出了上野車站的淺草口,

     左轉走二十步,就有都營巴士,車頭寫著「東大構內」,

     票價160日圓,經過東大病院,直駛東大學校園內,

     輕鬆愉快,不用在地鐵內上上下下,累壞一雙腳。

     44.jpg

          青青子衿,悠悠我心,校園內古木參天,東大生談笑而過;

         也隨處都有校園地圖看板,循著方位(春日門)邊走邊逛,

         很快的就在一個僻靜小道看到這棟心儀已久的研究大樓了。

46.jpg

          隈研吾教授說:

  「問題不在於怎樣設計大樓本身,而是如何將外部和內部之間聯繫起來。」

47.jpg

7.jpg

 

  鱗次櫛比千萬片長寬不一的杉木條,(聽說高達十五噸)妝點五層樓面,

  非常有氣勢,但也感覺輕柔,如窗簾般就要隨風飄逸;

  陽光透過木板灑下獨特的光影,巧妙地讓空氣有了對流,一樓半開放的空間,

  飄出微微的杉木香迎著我們走進大樓下的入口咖啡屋,

  服務人員親切有禮的招呼,

     真不愧是連續兩年獲得米其林推薦的くろき黑木餐廳甜點店。

45.jpg

 

  32.jpg

  身兼東京大學教授的隈研吾先生設計的學術研究校舍,

       怎麼會附設一間日式的咖啡甜點店呢?

48.jpg

 

1.jpg

  說來也是緣分,獲米其林高評的日本和菓子職人店主黑木純先生認為,

  就讀東京大學的學生,將來極可能都是影響世界的人物;

  校園內來往的也是世界各國的留學生與教授,「廚菓子KUROGI」提供代表日本文化的和菓子,教授與學生品嘗過後,必能將精緻的日本食文化帶到全世界。

2.jpg

17.jpg

    就這般建築大師與和菓子藝匠互相激盪的火花,使得每一份甜點都不只是甜點,

   而是藝術作品。

   我們點的和菓子點心,除了食物美味外,盛裝的食器、擺盤的構圖都讓人低呼:

                   哇!好美呀!

4.jpg

  我們愛吃的紅豆白玉,用一片醃漬的櫻花葉覆蓋~

33.jpg

      肚子實在裝不下了,眼睛只好飄向鄰座,時序入夏,美女客人點了剉冰,

     像小山般滿滿的一大碗,厚著臉皮挨過去,請人家讓我拍一張剉冰相片,

     她們也都欣然應允,可見大家都陶醉在這輕鬆的氛圍裡了。

3.jpg

 

12.jpg

 

     38.jpg

 

 

9.jpg

        又再加點的麻糬,像一幅畫般端過來。

39.jpg

 

41.jpg

 

     34.jpg

   夏日最宜的葛切り,搭配的黑糖蜜上妝點幾朵櫻花乾燥花

   上圖為盛裝的葫蘆型盒器。

   每份甜點都會搭配一枝花,取悅客人用餐的心情。

     35.jpg

      不過說真的,糖蜜葛切り還是京都的鍵善良房第一名,難撼其名呀!

     37.jpg

        我們坐了好久,鄰坐的客人都換了三輪,

        我才打消妄想能碰到隈研吾來吃剉冰的幻想,

        依依不捨的又買了一盒粉糕回去當紀念。

36.jpg

 

41.jpg

42.jpg

        ↑ 剉冰的俯瞰,聽說這道「黑蜜核果奶油剉冰」一年四季人氣旺盛!

                  ↓ 翻拍雜誌的推薦圖

43.jpg

           嗯~還要再來呀我!

   地點: 由東京大學 「春日門」走進來即是。

   營業:9:30~18:30 星期一休息

   ↓ 春日門舊跡

28.jpg

25.jpg

 

        26.jpg

 

27.jpg

       ↓ 東京大學的地標「 赤門」

30.jpg

 

50.jpg

19.jpg

    要進來這裡面用洗手間

21.jpg

22.jpg

23.jpg

24.jpg

 

6.jpg

       剉冰真是人氣呀! 隈研吾怎麼還不來?

 

8.jpg

               ↑ 咖啡壺,不是茶壺。猿田彥的咖啡豆,份量夠我喝之夢幻逸品。

29.jpg

      ↑ 校門外的趣味門簾:和牛一頭買,買,日文動詞都在句尾。

 

49.jpg

   ↑  捐贈校舍的大和工業公司的理念「夢」

51.jpg

   研究院的背後設計

 

 

小青 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()