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    (仿宋朝人過年,疊個柑吉塔,博個好彩頭~)

 

             ~ 我不是在買菜,就是在買菜的路上。~ ~

             買了三天,
            早上一趟批發市場,傍晚一趟黃昏市場,
            可能是從眾心理吧?
            輸人不輸陣,
            竟也深陷團購的浪潮中,只要有人揪就跟,
            跟不夠再上網買,又順便買了柳宗理的深鍋和鐵鍋,

            想說燉鍋雞湯,滷鍋豬腳這樣不是好棒棒?!

            一年有362天冰箱是裝飾品,
           這三天,兩台冰箱冷凍冷藏,塞好塞滿,
          養兵千日 用兵一時,就是這道理!

          前一天已試做個兩道菜,秣馬厲兵將廚房餐廳洗刷一新,

           以「一期一會」的心情迎接庚子鼠子鼠孫來吃來玩吧!
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-    玄關新春布置~

        訪宋人堆甘吉塔。

        瞧~ 多環保~ 過完年吃下肚,不造垃圾',愛地球~
-
            ↓ 人去樓空,客去主人安。
           靜心淨體,喝杯咖啡,鋪平紅紙,寫春聯,
           寫菜單,歸檔己亥迎庚子,天色已微微明。

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         《庚子賀歲團圓宴,2020版》

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  第一回合: 冷盤五款

之後即恢復原狀,

其他的熱炒動作必須快,所以就沒拍照留念。

           一、冷菜
                本港生魚片/ 旗魚 鮪魚 月桃葉
                野生烏魚子/ 紹酒 蒜白 蘋果片
                白玉翡翠卷/ 高麗菜 菠菜 蒜蓉醬油膏
               青銀共生溫沙拉/ 小黃瓜 小番茄 白花菜 煎馬鈴薯、葡萄糖干 橄欖
               尾餘記尾餘記牛腱/ 皮蛋 淺漬蕪菁

 

            二、熱菜
                   Ameya 飴屋(台東)飴屋滷豬手 滷蛋 (最受歡迎)
                  韭花炒花枝
                  尾餘記鹹豬肉炒娃娃菜
                  炒晚香玉筍(都沒吃過的菜,大家表情怪怪的。)

          三、飯食
                 丰水池上米/ 手炒花生米
                 金銀元寶水餃韭菜芹菜餡

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          四、熱湯
                 鳳梨苦瓜雞(舅舅養的雞、我自己醃的鳳梨醬)
                 關東煮牛筋長年菜湯

           五、甜點
                 煎宜興園 手工麵包+果醬 台東民宿家傳鹹甜粿
                 煎腳大嫂農園雪蓮子 紅豆年糕

           六、茶食
                 旗遇海味旗遇海味旗魚蛋捲
                伴手禮奇華餅乾

           七、飲茶
                  梨山烏龍茶
                 靜岡宇治茶

            八、果物
                    卑南蜜棗
                    青森富士紅蘋果
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                 (還是手寫菜單, 加深印象 ! )
           

            愛下廚就不怕廚房熱,更不怕雙手大小燙傷痕。
            前幾天的燙傷,正巧是左手大姆指尖,

            幾天廚事時時觸碰,昨天裂了一個口子,很小,只有0.2公分,

           除夕整天做菜後,終於紅腫了,隨著脈博跳動,吱吱抽痛,針刺般擾人休息。

            明年,放輕鬆,是不是別再搞那麼多菜了?

 

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          ~ ~ ~最大包 ~ ~ ~

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猛一看,以為是第一銀行給我紅包。
非常八股的題詞,
難怪以為是第一銀行給的。

 

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   最大的希望~~ 天增歲月人增 ~瘦~

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事情都忙完了,可以寫字了。

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            庚子新年,一生懸命!

 

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     最近喜歡路邊野花 : 日日春

 

 

 

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