愛唱歌的小青

          如果你想遠離池上愈來愈多的遊客，又想欣賞寧靜悠遠的池上稻田景觀，

          那麼「4.5公里咖啡」恰是一枝箭，咻的一下，射進你心坎。

          那天我就是這樣，拿著相機站在197縣道4K的橋上，

          正驚豔這一片廣衾沃野平疇時，有一個披著長髮黝黑皮膚的男子，

          停下摩托車，遙指杏花村般地告訴我，

          還有哪裡哪裡也有幾個他的私房景點也不錯拍，建議我待會兒轉過去攝影。

          後來，我過了橋，隨意張望，

          簡單大氣的四方招牌「4.5公里咖啡」招喚人進去歇腿，抬頭一望，嘿！

         站在吧檯前專心煮咖啡的主人不就是剛剛推薦我私房景點的在地美男子？

          相談之下，原來店主彭明通原是是田徑國手，走下運動場轉戰商場，

          雖然收入豐厚卻心靈空虛，而國境之東，太陽之南，家鄉的天寬海闊，

          稻浪連天總能承擔他的疲累心情。彭明通偕妻子回到池上，

          位在197縣道上老家房舍的空地正好讓他的木工、蠟染藝術恣意發揮。

          環顧店內擺設，看不到都會設計工整的線條，

          都是按照彭明通專長的木工或蠟染擺放，

          夫妻二人將自己的生活美學融入其中，再以自己愛喝的咖啡為媒介，

        開家咖啡屋與各地朋友談心、休憩、沉澱、

          咖啡館成為聊聊藝術靈感的交流平台，

          由於店門口就正好位在197縣道4.5公里的里程牌前方，小店就以此命名，

          簡單又好記；又因為明通和凱莉兩人性情開朗，咖啡館裡外自然通風，

         根本忘了要設計大門，「4.5公里咖啡」江湖上遂盛傳那是一家

                「沒有門的咖啡館」。

          池上良鄉住久了，口味會變清淡，

        明通與阿美族媽媽共同擷取族人順應自然食草的天性，

        研發了一套「噶娑唉野草麵」，參加第一屆產地餐桌比賽，

       獲得「最具縱谷在地文化特色獎」，

      端出野菜麵的餐盤各個都是明通自己雕刻裝飾的漂流木盤，

      也有人稱他的麵是全台東最美麗的麵呢！

      今年彭明通認識了同樣在197線道上的新移民，自稱「豆腐哥」的張志中，

      明通非常支持豆腐哥想要在花東復耕台灣本土黃豆的理想，

     加上來店裡的客人想要吃些鹹的點心配咖啡，兩人便突發奇想，

    就將豆腐哥的手工豆干與自家山坡的黑鬼菜野菜做成野菜鹹蛋糕；

   再將豆腐哥的香濃豆漿發酵成優格，拌入南瓜、起司、四季豆，

    烘烤成另一款南瓜鹹蛋糕，兩款鹹蛋糕一黃一黑，又好吃又獨特，

   明通和凱莉兩人便合作報名參加第四屆「一個人的產地餐桌」比賽，

    特殊的風味贏得評審青睞，頒予「精進特別獎」。

     光看蛋糕的橫切面色彩繽紛，就知道人家用料實在，尤其吃到那塊黑豆干，

     哇！真叫人眼睛一亮，恰似阿美族人幽默的組合，能發出會心的一笑呢！

      因為那是一套傳達出4.5公里自己的生活理想、力挺在地好物，

            與好夥伴相知相惜的兄弟義氣！

           【4.5公里咖啡】

          地址：台東縣池上鄉富興村3鄰33號，197縣道4.5K處

          電話：0980-634469

          營業：10:00~20:00 每周三休息

           鹹蛋糕訂價：168元