老王賣瓜,自賣自誇?
No! 您錯了,老王面對停滿熱氣球的鹿野大綠草原,老王賣咖啡、
還有賣可以到大草原野餐的輕食下午茶點。
有一首兒歌唱著:「我家門前有小河,後面有山坡」,
那是多少人夢寐以求的住家畫面啊!老王咖啡得天獨厚,門前不是小河,
門前是萬坪綠色大草坪,如果能夠一家四口帶隻約克夏,春天青草綠時,
來鹿野高台踏青,就是生活裡的小確幸。
跑跑跳跳累了,想要歇歇腿,吃點東西,抬頭一看,一間老木屋,
年輕的老王夫妻親切地伸出雙手為您準備貼心的「高台野餐趣」野餐籃就在眼前。
還記得「遠離非洲」那部電影嗎?
梅莉史翠普和勞勃瑞福到森林野獵,夜晚到臨,黑僕為他倆的野餐點起煤油燈,
在草地上鋪起白桌巾,高腳水晶杯斟上兩杯紅酒,
黑膠唱片在留聲機上轉起莫札特豎笛協奏曲第二樂章........,
那種對用餐的儀式的講究不因場地荒漠而稍有疏漏。
老王咖啡也是有這份堅持,他為遊客準備的野餐,
不是一次丟棄式的野餐盒喔,而且裡面的點心都是自己農家的產品,
您看:
手捏的御飯糰:用當期的關山米炊煮,撒些黑芝麻,襯的米飯晶瑩爽利。
茶葉蛋:老王家本身就是鹿野茶農,「龍谷茶園」就是他家,
以自家老茶熬煮的滷汁,日夜浸潤的茶葉蛋,各個入味,濃醇香厚,
在熱氣球嘉年華舉行的季節,曾經日銷3500顆,大家都說好。
紅茶布丁:自家茶葉泡出的茶湯,搭配媽媽祖傳的糖漿,
如何安排甜度不壓過茶香,老王與老婆可是研發了一番心血才找出最恰當的比例。
冷泡紅烏龍:紅烏龍是鹿野茶區近年新推出的烏龍茶烘焙法,頗受茶家推許。
炎炎夏日喝冷泡茶,無糖,最解渴,最健康!
最後,加一顆當季甜脆的芭樂,用野地的月桃葉襯底,當作野餐桌巾,
再全部用手編籐籃裝兜起來,
哇!大人小孩提著野餐籃,一起坐在草地上,看小孩追逐小狗;
抬頭春天有飛行傘,夏天有熱氣球,「高台野餐趣」真有畫面呢!
老王咖啡即以這樣又輕鬆又健康的發想,讓自己不只賣咖啡,
更提著這個「高台野餐趣」野餐籃參加第一屆「一個人的產地餐桌」比賽,
獲得「最具慢食發展潛力獎」,感謝這個獎項,激發了老王一家的信心,
岳母大人的拿手好菜,招牌雞肉飯,也登上菜單上的排行榜,
看他們一家子三代在鹿野大草原旁的生活,滿眼的綠意,
不也是「高台野餐趣」帶來的嗎?
【老王咖啡】
地址:台東縣鹿野鄉永安村高台路42巷105弄19號(熱氣球大草原邊)
電話:089-219980
留言列表