喝咖啡，在舉杯就口之際，

     喝的是一點點凝聚成一小盞的亦虛亦實的嗅覺和味覺。

     放下杯子以後，回味的是一點點窩心的感覺。 ˙˙˙ ˙˙˙ ˙˙˙

     那咖啡並不精緻，但很醇正。

     我把奶水緩緩攪入，氤氳的的濃霧一蓬蓬冒出白骨瓷的杯面，

     那種感覺對我而言居然就是，幸福。

                                                               ～張曉風˙這杯咖啡的溫度剛好

 

   對「杯子控」的我來說，坐在咖啡杯架中喝咖啡，

  就像螞蟻掉到糖罐裏吃糖一樣，樂的什麼似的。

 

     

 「塔加」位在博愛路上，靠近知名的「陳記麻糬」，

  其實他主業是賣有關餐飲業者的杯杯盤盤、

批發自家烘焙的咖啡豆、花茶等生財用品。

 

 

       


 

     一點都沒有銅臭味的小張老闆有著白淨斯文的臉龐，

     溫柔敦厚，也教授咖啡課程，擁有自家的咖啡烘焙工廠，

     更不簡單擁有美國精品咖啡協會( SCAA)認證  杯測裁判，

                            美國咖啡品質學會(CQI)認證       咖啡評審師

 也因為這張執照讓外地人不敢小覷台東的咖啡產業。

 

        

 

     我怕去星巴克，一進門就有熱情的問候，殷勤的促銷麵包甜點，

     隨堂小考般做選擇題，大杯？中杯？加糖？加奶嗎？

     麥擱問了，我只是想單純的喝一杯咖啡，OK？

 

            


 

     只有三張桌子的塔加，我不要求他給我多精緻的咖啡，

     我只是要一個不是潮牌店家的空間，

     沒有紅男綠女，拿著相機手機嚓嚓嚓，從入門拍到後門跟廁所，

     還帶著穿衣服的小狗穿梭座位，我怕狗呀！

 

                

 

     最重要的是，「塔加」早早的就開門做生意，

     不必巴巴的等下午才營業的咖啡館呀！

     我來給他按一個讚喔！

 

 

    


 

          塔加資訊 ~ 台東市博愛路160號

                               089-361701

 

     

 

      ↑ 黃昏寶桑亭 (已拆除)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 


 

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