夜深人靜，細心炒了一小鍋花生米，放涼後，裝進玻璃罐裡，
明天隨便一碗白飯就可以對付了。
回憶學生時代，晚飯後從餐廳裡裝了一碗熱飯，回到宿舍用棉被摀著保溫，
晚自習結束後，打開猶溫的白飯，配著五毛錢買來的花生米吃，
那滋味豈不是古早版的「深夜食堂」嗎？
昨天心事重重，深夜仍然無法得解，收拾好廚房，稍稍平靜，
見刷亮的炒菜鍋坐在爐口，忽然想起老爺常提起他學生時代的摀棉被白飯配花生米的往事，
想想，就動手炒起一小碗花生米來。
小小火先炒熱鹽巴，再下挑過的花生米，慢慢的翻動，左手還可翻閱剛出刊的商業週刊，
正好本期專題就是講請客吃飯的藝術，邊炒花生邊想自己的飯桌行為〜〜
花生外皮變色，即收束心神，加速手法，約莫一分鐘，熄火續炒，
鍋子是德國雙人牌，鍋底厚實聚熱，讓花生繼續熱絡兩分鐘，用漏勺剷起放涼，
等候時間正好把雜誌讀完，裝罐。
這圓罐子是點心罐，放置餐桌還真不錯看。
天亮後，老爺就可以自己熱碗白飯配花生吃。
炒花生也炒心事，都要細心，也是失敗多次的經驗啊〜
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