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            2014晚秋,北九州,小倉城。

     秋風秋雨愁煞人,雨越下越大,氣溫一下子掉到個位數,

     濃雲將我們逼進一條菜市場小巷,冒著白煙,輕輕滾滾的好一大鍋關東煮!

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          腳步不由自主,彎著身子走進暖帘裡,

          指尖點著平日就愛吃的大根、油豆腐、蒟蒻、牛肉腱邊。

          咦?這是什麼?

     アキリスケン(阿奇力斯腱,牛腳後筋)!

     老闆特別挑了兩串熬煮呈半透明的牛筋串給我。

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      店裡座位不多,挨擠著坐著,更顯溫暖。

     可能又冷又餓,一份關東煮怎夠二人枵腹?

     重新追加一份,另多加一份飯糰。

   說關東煮真的是平民小食,兩人吃得好盡興,一掃寒氣,日幣一千元有找呢!

 

 ( ↓ 可能是新米,飯糰白米亮晶晶,好不誘人!)

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     關東煮,日本庶民小食,

     農民在田邊將手邊的豆腐蘿蔔海帶全部煮成一鍋,以求快速果腹,

     日語稱之「御田」おでん 讀音oden;由於台灣話沒有唇齒音的でんden音,

     所以國人就以台語相似諧音「黑輪」名之。

     超商也是主打商品,內容物順應在地口味,有了些些改變,

     比如說加了米血糕、台味貢丸。

     隨著日系便利超商Lowson傳到中國大陸,改叫「熬點」。

     我還是喜歡稱之關東煮,這樣吃的人才知道這種熱食的源頭。

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正巧碰到老闆娘坐鎮門口,製作高麗菜捲。

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    ↓將燙熟軟的高麗菜葉片包入一坨魚漿肉泥,

       捲成個小長包,再用瓢干綑緊打結,就可以放進大鍋裡一起熬煮。

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  ↑ 真好吃!牆上有食客粉絲畫的漫畫讚美語。

  ↓ 他們也賣烏龍麵、咖哩飯等等。

     座位不多,食客來來去去,交換飽食滿意的心情。

 

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↑ 旦過市場沿水而居,從小倉車站坐輕軌車,第二站「旦過」下車,

  就可以看到。

 

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   小倉旦過菜市場的屋頂↑

   旦過,讀音tanga,從小倉車站搭單軌車兩站就到,票價100日圓。

   逛小倉城前後,正好進來補充能源。

 

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    小青 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()