《一位高砂志願兵的摩洛泰島戰記》發表會

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     據聞伊藤博文愛吃美食,特別選在盛產河豚的下關宴請李鴻章,

     想藉由天下第一美味的款待,取得談判的優勢(馬關條約,1895)。

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     河豚多美味?多年前去的下關(馬關)吃的,其實我也記不得了,

     但是我記得那鍋河豚火鍋吃完的湯底,店家女將跪在案旁,倒進一碗白飯,

     煮一會兒後,迅速傾入蛋汁,攪拌均勻,撒點蔥花,

     為我們奉上河豚雜炊,黃白綠的飯湯,清新美妙的滋味是否影響台灣,

     甚至整個亞洲的未來?⋯⋯
     應該有。

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       週日起身後,兩隻手就躬耕在電腦鍵盤上,不敢稍歇,

      中英日文切來換去至夜幕四闔;站起身來,關節微顫發軟,原來整日粒米未進。

      凡夫俗子我沒有攪動世界風雲的本領,煮鍋雜炊安慰哲次郎的功夫倒是有的。
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      冰箱沒有河豚也無妨,冷凍櫃裡有白飯。
      燒鍋水先下十個水餃和兩粒澎湖花枝丸。
      水餃熟了撈起來另外裝盤,鍋裡的湯水便可煮飯、香菇、紅蘿蔔絲。
      飯湯再滾後,便可以下青菜。
      青菜略軟後,打入蛋汁。
      最後用干貝醬、七味粉調味,
     就這樣⋯⋯

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      河豚雜炊影響台灣的命運,牽動卑南鄉利嘉村的一個高砂志願軍來到新幾內亞,

     他寫日記,記下殘暴帝國夢碎的尾聲。

 

                   新書發表會:
        《一位高砂志願軍的摩洛泰島戰記》
        作者:Kelasay 漢名/陳德儀
        翻譯:林哲次
        編註:蔡政良
        出版:國立台東大學南島文化中心
        時間:12月2日(六)上午九時


        只送不賣,歡迎光臨

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