愛唱歌的小青

            台灣人過年要喝長年菜湯，

           日本人過年是喝年麻糬湯。

           麻糬湯，日文是「お雑煮」，發音ozone。

           吃鹹的。

          把搗好的麻糬在炭爐上或烤箱裡慢慢烤，烤到澎，

           麻糬表面像吹口香糖一樣，澎出幾個泡泡，很可愛。

        烤的略帶焦黃的麻糬，擱在煮好綜合雞肉香菇白蘿蔔等等根莖類的蔬菜湯上，

        便是日本人在過年期間必吃的「お雑煮」。

         年節食物是各民族文化傳承的重要媒介，

         今天在福來東咖啡吃到這份新春特別定食套餐，

         有台式的煎蘿蔔糕，也有日式的鹹麻糬雜煮湯，

         台日和洋混搭風，帶著些許鄉愁，

        非常感動，是以爲記。

     延伸閱讀 ~ 福來東咖啡屋 Flight Cafe

           Flight Café 福來東咖啡 周一、二店休

         台東市傳廣路457-1號  (089)238659

        Open: 11:00    Closed:19:00

         台灣人也有蘿蔔糕湯，不煎蘿蔔糕。

         因為忌諱把蘿蔔糕煎的赤赤（恰恰），

         怕今年就會貧赤（散恰）