鳳梨1

 

   有一位亦師亦友的朋友,她的丈夫功成名就,兩岸三地飛著賺錢,

   留著她一人守著大房子。

 「買個新鮮玩意兒玩玩。」就是她排遣寂寞的方子之一。

   買來了,就一定要我去鑑賞把玩。

 

 今天,在她家練過書法後,強迫我們一定要留下不准走,

 準備秀一枝「削鳳梨」的刀具,德國製的。

 

     鳳梨,台東盛產,上場的是「金鑽鳳梨」。

 

 

 

     一、先將鳳梨頭切下。 

     二、把刀管對準鳳梨心。


 

        

 

    三、輕輕的壓下並開始旋轉。


 

 

 

     四、屏住氣息,左手稍稍扶著鳳梨保持直立。

 

 

     五、大約旋到鳳梨底部後,就可以抽出一顆直筒狀的鳳梨來了。

 

                

              ( 巧妙的斜刀角度,就是片出鳳梨的利器!)
  

            好漂亮呀!

 

   黃澄澄的鳳梨肉片一圈一圈的用叉子就可以撥到盤子上吃。

       

 

 

       

 

 

   鳳梨心直挺挺的,想到小時候的台灣笑語:「鳳梨心,吃了會相親()。」

   害我到今天都忌諱吃鳳梨心 !


 

 

 

 

                


 

   這樣削鳳梨,雙手乾淨清爽,沾不到鳳梨汁。

   鳳梨汁全擠在鳳梨皮裏,倒出來只有兩口就喝光了,好甜。


 

           



 

   鳳梨皮呢?有人說可以裝沙拉,有人說可以做一個夏威夷炒飯,當容器用。

   說著呢!還是沒人拿回家,全丟進垃圾桶。


 

    


 

   這德國製的削鳳梨器幾多錢?答曰三千大洋。

   大家全縮頭伸舌一笑說,我拿菜刀削鳳梨好了。

阿榮削鳳梨
 

   瞧! 人家龍田阿榮削鳳梨,一把小鐮刀就紅遍有機鳳梨界無敵手呀!

 

   ( 圖一:阿榮家栽種的三年老欉鳳梨,個頭小卻是甜。)

 

                    

 

 

                     延伸閱讀:我有新玩具

 

 

               

 

 

 

 

 

 

 












 

    全站熱搜

    小青 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()