大海從千里之外伸手牽引 

                酒是一杯自然

                樵也飲  漁也飲  書生也飲

                啊啊  最美的情操給予飲酒人

 

                                                ~ 鄭愁予˙最美的形式給予酒

 

 

     

                   最先吸引我的是小黑板上的手寫菜單。

                   娟秀整齊的板書,連我這站黑板多年的老鳥都欣賞。

 

                

             蘇菲的小酒館 ~ 一個真正都蘭女兒開的小酒館。

                   滿是外來都市移民的都蘭村,

                   一個真正都蘭國小→都蘭國中畢業的小女子

                  當爐佇立的小酒館,特別顯得純真可敬。



 

    

                    ↑  嬌態萬千的都蘭山就綿亙在眼前,

 

                          遠處可以看到一抹太平洋的微藍。↓

 

        

     沒有矯揉造作的食單,海邊山野隨手的阿美族食譜,

     一盤一盤都是好讚!

 

     炭烤月光螺,用牙籤一挑,挑出捲捲的尾腸,

 

     墨綠的顏色是螺仔吃海草的證據。

 

 

    

 

 

                  

 

 

      

 

      炸地瓜條,透光的酥黃,可讓你鄙視MK等等的薯條,這才是正港!

 

                          ↓ 烤魚下巴,配台灣金牌蜜嚕。

                   

                           

                    炒旗魚。↓

    我假意吃不完,打包回家後加一點湯水、剩飯,煮成一鍋鹹粥,以消永夜。

 

 

     

 


 

             

    ↑ 特別推薦這一鍋糯米飯,裝在月桃籃裏,沁出一股清甜的月桃葉香。

 

         阿美糯米飯達人吃法:

 

         抓一小坨糯米飯,用掌心按捏成小團,

 

         細嚼口中,特別能顯出米飯的QQ彈性,

 

        再搭配蘇菲曼手料理的飛魚干,烤班鳩,鹹香辣,

        咕嘟~ 再來一瓶蜜嚕,

        好久沒敬你了我。

 

             

 

    蘇菲手上有勺子手藝,黑夜隱藏版的穌菲有一股動人的歌喉,

    娓娓耐人尋味。

    那天不知怎麼搞的,聽了一句蘇菲唱的歌,挑動了心弦,

    每個人竟流下無聲的淚珠。Why?

 

 

          

           都蘭村往月光小棧的半山腰,一個開滿九重葛的小酒館,

           可以飲,可以食,可以歌,可以淚。

           這才是  :都蘭へ 行こう。



 

                                    蘇菲的貓 ↓

     

 

       

 

      蘇菲的阿娜答~文森,跟著老婆「嫁」來都蘭,

          標準阿美族母系社會家庭。

          給斯文靦腆的文森按一個「讚」啦!

 

    

 

 

               蘇菲的小酒館部落格    在此

               電話:0958~964773    0987~090050

              怎麼去:都蘭村往月光小棧的半路上,路有一點兒窄,

                              別怕,給她開上去。     

             

              建議:要吃月桃飯或烤班鳩,最好先預訂,以免久候你不耐。


 

    

 

 

                

 

          落花人獨立, 蘇菲的小腿有著都蘭女兒的特色:強健有力!

 

      


 

 

    

 

            蘇菲上菜 !    我喜歡欖仁樹蔭下的雅座。

 

 

   

                      我喜歡吃九層塔炒蛋,蘇菲從旁邊的小院子裡現摘。

 


 

    

 

 

 

 

 

                      

 

 

 

   

           蘇菲綠手指,小酒館遍植小花小草。

 

   

 

           第一張照片的招牌是蘇菲爸爸訂作,滿是愛女兒的心意。

 

 

       ( 催淚用 )

     來蘇菲的小酒館最適合冬日夜晚

     山風濕冷

     丟下十元銅板給伴唱機

     唱出心中的那首歌

    再好言好語

    拜託請蘇菲唱歌

    輕輕的唱出你的心底歌

 

 

 

    

 

 

 

  

 

        白居易 ~ 琵琶行


 

    潯陽江頭夜送客  楓葉荻花秋瑟瑟 

                     ~   ~  ~   ~   ~

    今夜聞君琵琶語   如聽仙樂耳暫明

                    ~  ~  ~ ~

 淒淒不似向前聲   滿座重聞皆掩泣

    座中泣下誰最多   江州司馬青衫濕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    小青 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()