去年今日此門中,人面桃花相映紅。


                    人面不知何處去,桃花依舊笑春風



           還真想學學盛唐詩人崔護在新蘭港海堤上寫這首桃花詩。


   



     難道美味也像愛情般無常?


     電話那頭傳來她已經暫時歇業了的苦笑聲。


     我不信,還特意彎進來海邊的屋子看看,證明她確定不是開玩笑。


    


     海浪仍然輕拍著新蘭港,而海邊已無香氣,夾雜著奧勒岡香草的香氣。


     一種食物被好好對待的香氣。


     小花園的花草懨懨、小菜園的畦土整個翻開,一片葉子也沒,


     透露一股無聊荒蕪的死寂。


     平日常坐著吃沙拉、海鮮義大利麵看海的桌子旁坐著一個男人,


     問我:要住民宿嗎?


    音調粗鄙如無恥的政客。


     我連忙逃開,想到一首詩句:


                          夜鶯離去的花園長滿雜草


心中戚戚惶,愴然欲淚下,仿若失戀般看著男友走入結婚禮堂而新娘不是我。


           


     回到家中,打開相機記憶體,她做的菜像是一封封綑紮絲帶的情書,


     一道道把它秀在電腦螢幕上,含淚捧讀,回想那些日子的滋味。


 


    多好呀!每回拿起刀叉都是驚豔。


    都是台東特有的食材,原鄉的村野粗食,在換一雙慧眼的角度下,


    巧妙的搭配,呈現出大家閨秀的綽約風姿。  


    


   旗魚當令,煎香小塊旗魚配一點番茄洋蔥丁輕巧的堆在烤熱的法國麵包上


   當做開味前菜。


    a.


  


   b.


 


   c.


 


  a. b. c. 這三道菜都是聖誕節那一段日子出的菜,


  紅綠相間呼應聖誕氛圍!


  尤其是c. 用當季太麻里洛神花的豔紅色點出年節的喜氣。


 


  輕炙杏鮑菇與紅黃甜椒的沙拉。


  忘記醬汁是什麼?只知道每回去的沙拉醬汁都不同風格。


 


 知道我嗜食魚頭, 特別給我做的山藥燉魚頭。


 


 看的出生魚片配的綠色蔬菜是阿美族種的野菜"羊角豆"嗎?


 


    等閒吃不到的燉豬前膝,油菜花與茴香葉裝飾。


 


 魚片底下墊的是青木瓜絲, 盤底若有南洋海風。。。。


 


 旗魚肚捲蘆筍, 這道菜有米其林三星的水準,


 只可惜驚鴻一瞥, 只嚐過一次。


  

幾個她的食客想念叨叨,約她出來,請她高抬貴手撫慰我們可憐的口腹之慾。


那晚, 在"月昇都蘭"的露台, 有一桌懷念的滋味呀。。。


她讓都蘭山神都俯下頭來看我們感傷又幸福的再嚐一次那界˙海


唱呀唱呀唱很多, 喝呀喝呀喝很大。。。。


  


     第二天, 續攤舍下, 饗以我唯一會做的壽司宴。


   


 


  



      彈琴, 唱歌, 拉琴, 四首聯彈, 一曲一曲, 一杯一杯,


      觥籌交錯, 訴不完的離愁, 說不盡的祝福。。。。。


           (感謝阿里的紅酒&水晶杯)


 


 


  何日君再來?    


 


 


 何日君再來?


 有啦!有啦!


    以都蘭山為界, 龍田的朋友與都蘭的友朋近日為她積極尋覓場地,


    吵著要舉行公投,


                 龍田一票 !


                                都蘭一票 !


                                                       我投都蘭一票, 你呢?


 


  


                                                                        (亞居的壺與杯)


 


說明>


   那界海B&B, 原地被房東調漲房租, 無力承租, 故歇業重新覓地。


   預定今年聖誕節重出江湖,


   會不會改名?請繼續鎖定本院消息。


 


 


 


前情提要:


          那界˙海          


   海邊的料理人



 



       

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