每回去「都蘭鼻」賞海景,

 

     就會對開在死巷子裡的「秋霞麵店」捏一把冷汗,

 

     是誰咋大膽?把麵店開在這人煙稀少的小路邊?

 

     

 

 

 

     

 

       基本人數十年「閱店多矣」的功力,猜猜應該不差。

 

       第一:門面整潔,入口處掃的一塵不染,連片落葉也沒。

 

       第二:斗膽敢開在巷子裡,鐵定有自信!「深巷有酒香」聽說過。

 

 

 

     

 

 

 

      幾回路過,門面依舊,遂下車探頭一望,見一掌勺婦人,

 

      身材略有肉肉,笑的一口整潔白牙,

 

      更令我定下心來,點了一碗炸醬麵、切一盤滷味。

 

 

 

    

 

      等待的空檔,四處張望,這一面擋風的黑布網,山巒起伏、椰影搖曳,

 

      倒有一番二度空間的美感。

 

      邊吃麵還可邊欣賞都蘭山,心情怡悅,不錯啊!

 

 

 

     果真!給炸醬麵拍拍手。

 

     麵條煮得有嚼勁,炸醬裡安排的是瘦肉丁,搭配小黃瓜絲的爽脆,

 

     鹹甜滋味調和恰當,而不是惱人黑糊糊的醬汁,賣相十分討喜。

 

 

 

    

 

 

 

    

 

 

 

  滷味盤中的牛肚絲口感也很動人,我向老闆誇讚,她自己也說好。

 

    

 

      要我下回再試試她做的牛肉麵呢!

 

      看她調味區裡一盆切的細細的酸菜,想像它拿來搭牛肉麵的滋味。。。。

 

 

 

     若從台東開車過來,都蘭糖廠前第一個加油站轉彎,

 

     彎進那條通往海邊寬寬的「大馬路死巷子」   

 

 

 

    慢慢走下去,吃一碗麵,清風颯爽,望著遠處的都蘭山,

 

       緩緩享受一口一口的浮生半日閒。

 

 

 

  

 

 

 

 

 

   

 

 

 

    附:

 

   

 

    老闆娘說:牆邊她自己種的菜,可以當場摘下煮來吃耶!

 

    哇!深得我心!

 

    

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    小青 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()