※ ※ ※ ※


 


  雖然,早已經沒有期待過新年穿新衣、戴新帽的喜悅,


  但是也要買一樣新鮮玩意兒,換個花樣玩過年!


 


  


       嘿!看!比利時咖啡機,我的新玩具。


 


  第一次看到比利時咖啡機是在民宿月昇都蘭的早餐桌上,


  主人阿娟是個咖啡瘋子,她的後陽台還放了一台機器,自己烘豆子。


  我的天!真的有人為了喝牛奶養一頭牛。


 


  再來是在氣質美店亞居看到,一屋子的貓頭鷹都優雅的喝著比利時咖啡,


  我心中暗暗發癢(其實是手心發癢),


  遂快快委託貓頭鷹的小娘子幫我向月昇都蘭下訂一台,


  除夕的前兩天新玩具就到手了。


  為的要玩新玩具,整個年假每天呼叫全家人早起吃早餐,


  目的是強迫人喝咖啡。


 


     【按怎泡?】


 


  1. 調整好虹吸傳熱管緊壓在盛水器密封起來。


 


  


 


  2. 將過濾噴頭儘量移至玻璃杯正中央。


  3. 事先將360cc熱水放入右方的盛水瓶中,栓緊上蓋。


  


  4. 將磨好的咖啡粉約50克 ,5平匙,傾入左邊玻璃杯子裡。


  5. 將酒精蓋打開卡住盛水器,點燃酒精燈。


  


 


  6. 水滾後,熱開水經虹吸管流入左邊的杯子裡煮滾咖啡粉。


  


 


  7. 不鏽鋼水瓶裡的水輕了自然抬高,酒精燈蓋自動蓋上熄火。


  


 


  8. 咖啡回流到不銹鋼瓶中,鬆開上蓋,打開小水龍頭讓空氣對流,


      香醇可口的咖啡就會很可愛的流出來到咖啡杯中。


  


 


  9. 如果想喝濃一點,重新點燃酒精燈,再玩一次。


 


         也就是「賽風壺」虹吸咖啡壺的原理嘛,保證成功! 


 


  亞居的貓頭鷹小娘子說,比利時咖啡機煮四杯咖啡時,味道最好。


   四個人四杯,過年剛好打一桌麻將!


 


 


           我喜歡過年時的新鮮玩意兒,


           還有


           舊的你喔。。。。


 


 


               月昇都蘭 說:


  1850年代的歐洲社會名流不只要求最好的烹調技術,


  同時也要最精緻的手工  藝術,比利時的巧匠光耀了歷史傳統,


  並將之詳實記錄下來,流傳至今。


  故這具有專利的皇家虹吸式咖啡壺不僅擁有完美的咖啡製作過程,


  且本身就是一個藝術品。


  比利時皇家咖啡壺的外表只是歷史的一半,


  虹吸管本身亦是相當值得探討。


  它結合了數種自然的力量:火、蒸氣、壓力和重力,


  這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。


  當咖啡準備與比利時皇家咖啡壺共舞時,便是整晚最明亮的部分!


  從正在學步的小孩到最世故的環遊世界旅行家而言,


  整個煮咖啡的過程都是令人驚奇不已,一看再看。


 


  難怪曾遊歷過120個國家的月昇都蘭女子說:


  「我曾未在任何人的家中看過如此棒的咖啡壺!」


 



 


 









 

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