( 長濱鄉 真柄村 水田曉色 )


 


    真正的老饕不應該如此。


    由不是老饕的我來下這樣的結論,的確有些狂妄,


    但我認為真正的老饕,應該是以自己的舌頭吃遍市井小民都不知道的小店,


    並用自己的味覺去「發現」美味,


    或藉此鍛鍊自己的舌頭以察覺到美味的人。


    而我喜歡穿梭遍食小巷裡的小吃攤或狹小的立食店(註),


    卻不是為了那麼崇高的理想。


    註:立食店裡沒有提供椅子,只能站著吃,價格較一般店家便宜。


                                 


                                                                        狐狸庵食道樂   遠藤周作---


 


 


           前情題要:玩長濱~長濱100


 


    


 


    搬到沒幾步路遠的長濱100號,與週邊的傳統小店雜亂門面反差真的很大,


    不注意它還真很難。


   


 


    若是完全不看四邊雜亂的鄰居,一晃神還真像東京代官山的小店鋪。


    是值得老遠來吃一餐的。


    又便宜又好吃,空間又靚巧。


 


    


 


   


 


 


                  


 


 


    復興美工畢業的男主人親自操刀設計的室內空間及家具,


    每張桌面、椅子都打扮成不同的面貌,又揉合成穩穩安靜的協調氣氛。


   人體工學的高矮角度舒適宜人,不用拱肩縮背吃頓飯像受刑般痠痛。


 


     


 


 


    


 


 


   坐下來,人就歡喜這樣的空間,引頸期盼送來的飲食。


   清淨的玻璃桌面下鋪的海邊細粒小石子點著幾個小貝殼。


   在長濱海邊長大的居停可能是想要請客人們幻想自己在沙灘上野餐。


   Mmmm~ ~好               海   風            拂 ~~      ~~~        


                                   像   有               輕                          ~~    ~~~


 


    


   這麼透著青蔥蛋香的炒飯才50元。鬆軟乾香比鼎泰豐的蛋炒飯好。


  


 


    


       紅燒旗魚片套餐90元,是滴,90元新台幣,還有飲料,


       跟以前的價錢一樣,都沒變,很親切很鄉下的價位。


 


                


 


          碗盤搭配雖不是嵌花名瓷,卻是讓人受寵若驚的設計食器。


              鄉下小地方,長濱100號的碗盤可沒有小磕角!


 


    


 


   是什麼樣的人才可以如此慎重的完美演出?


   長濱100左顧也驚豔,右盼也嘆絕。

       



     



      


 


 


 



      


            擦拭的透亮的玻璃桌面,內裡鋪的海邊小石子雜著幾顆小貝殼,


            好似在海邊野餐的氣氛! 


   


           長濱100號位在長濱街上92號,星期日休息。


           可以先預約龍蝦套餐,漁民手抓,野生的。


 


   


 


  遠藤周作,別號「狐狸庵」,一個懂得品嘗生命的日本「國民作家」。


                          曾多次被提名為諾貝爾文學獎的候選人。


                          從他談食物、酒、生活,


                          我們得以看見一位文學家的生命與寫作態度。


  一生獲獎無數:


   芥川獎、新潮文學獎、每日出版文學獎、谷崎潤一郎獎、野間文學獎。


                 1955年獲頒文化界最高榮譽獎章「日本文化勳章」。



 


 


 


 



 

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