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               《前言》

     「台東有哪些地方可以玩?」台東人每每被人這樣問起。

     好吃又好玩,而且還要是私房景點,是每個旅人貪心的期望。

我會說:台東適合唱唱歌、吃吃東西、談戀愛、生小孩、幹活兒和過日子的地方。

而真正的台東好滋味,隱藏在巷弄中,棋佈在山海間,入鼻、入胃、也入心。

    慢走,慢吃,慢吟,四條品味路線,台東切勿呼嘯來去。

    歸來吧!台東。

 

                              《縱谷裡的珍珠一日》

 6:00   若能跟太陽同時起身,你就可以看到雲霧籠罩縱谷,

             整個池上像要被雲霧捧了去,縹緲幽迷,

            四時農家的苦樂似在其中吟唱。

               伯朗大道

   趁遊客還未湧進,你可以輕快騎乘鐵馬在田間的「天堂之路」逍遙,

        S型的農路恰似從山谷中蜿蜒出來,初熟的稻作黃綠間雜,

       名聞天下的池上稻田沒有一根電線桿阻擾視線,

       那是上帝為大地鋪陳的錦繡地毯。

池上萬安~~_調整大小

      7:00  日頭高高升起,來去池上菜市場吃早點。

                  陳仔老夫妻笑口迎人的在菜市場賣早點已經四十幾年啦!

                  剛剛起鍋的煎餃、煎包,韭菜高麗菜餡,麵皮軟嫩,

                  底部黃脆,熱騰騰油酥酥,嘩啦似個小山堆疊在紗櫥裡,

                  客人自由夾取,這時老闆再問你要喝豆漿嗎?冰的燒的?

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  8:00 

整齊乾淨的大埔社區,飄出柴燒煮豆皮蒸氣的「大池豆包豆皮店」,

      一大早就有香煎的豆皮吃,有著客家婦女勤奮臉龐的曾嬤嬤,

      將青芫荽裹進豆包內,用油鍋輕輕的兩面煎黃,

      不擺譜,有性格的滋味。

 

     9:00

     前身是農會老倉庫紅磚老建築的「稻米原鄉館」

    有一些好玩好吃的體驗課程,例如剉米苔目:

    教你用米糰在大灶上剉出米苔目,現吃鹹甜兩種湯頭。

    搗麻糬:兩人合力搗出黏糯的麻糬,沾食花生糖粉,充滿歡樂。

    米畫:用碾米剩下的碎米染成各種顏色,自由畫作。

    製作木筷:簡易的木工,帶回自己手做打磨的筷子。

    稻草健康拍打棒:使用收割稻米剩下的新鮮稻草,

    曬乾後搭配乾燥的香茅素材綑紮成棒子,可以用來拍打肩頸,

    活絡氣血筋骨,還能聞到陣陣稻草混香茅的清香。

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   10.:00

    那年毅然擺脫高科技也高壓的生活,帶著兩名稚兒回歸田園,

    半農半咖啡過生活。送完小孩上學,

     年輕的何家夫妻8:30開門營業「丰咖啡」。

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               11:00

    兩個中年男子來到池上休養身體,發現身體越來越好。

    研發米麵條搭配家傳廚藝紅燒牛筋肉、炸醬麵,「甘盛堂」說,

    我可以吃的,你當然可以吃!

 

阿妹2  

 

                 12:00

     一場七十年前的國共戰爭,兩家的倫悲喜劇,最

     後竟在池上演出大結局。

     來自山西的杏花婆婆用山西家鄉的麵食在以米食聞名的池上

     撐起一家「大陸婆婆麵食館」。

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        14:00

     喝咖啡一定要配蛋糕嗎?

    「鳳鳴197」的男生覺得母親做的甜粿最速配。

     甜粿用khit的手法,兩人四手合力完成,口感勁道,

     切片放入窯爐中烘烤與月桃葉一併盛裝,香氛野趣;

     假日另有進階版的甜粿披薩,要你會心一笑!

 

     鳳鳴2

 

     甜粿pizza12

           

     有著烏溜誠懇眼睛的「田味家」母女磨南杏粉漿,熬煮濃白的杏仁茶,

     沾油條吃,溫暖飽足;池上糯米磨製的客家田間點心「牛汶水」,

     撒上黑芝麻,浸黑糖水。

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        田味家主人_調整大小

  

 

           

     退休返鄉創業的「晒穀場」,藉母親銳利的雙眼尋得池上野桑樹,

     研發出有益健康的桑葉養生茶配米蛋糕。

 

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      14:30

     如果已經玩過熱氣球,不妨沿著197縣道,以探索秘境的心情進入電光部落,

     那是一個有故事的村莊,靜謐甜美;

     預約社區協會可以體驗放竹砲、旮亙樂團、教堂咖啡,尤加利林道健行,

     看熱氣球遠遠降落在縱谷田間的騷動。

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電光1_調整大小

 

           15:00

       由電光村很快轉進關山,小鎮風光步調悠閒;不騎鐵馬,安步當車,

       半山腰的日月亭可以一覽阡陌,也可進入關山警察局的文物館逛逛,

       了解關山小鎮的歷史文物,曾經發生過的感人故事。

 

關山

     18:00

  夫妻同心,其利斷金。關山鎮公所對面的同心餃子館,老公掌廚,老婆跑堂,

  還沒入口就已經香噴噴甜蜜蜜了。自己擀的麵皮,白胖的水餃端上桌,

  蒸氣飄著麵粉香,就知道不假。牛肉凍裡牛肉多,  半透明的肉凍清涼的口感很適合在等上菜的空檔墊一下肚子。

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   勝都小吃部的炒米粉、炒飯、麻油麵線還有外面吃不到的燉骨髓湯,

  可以吃到多年巧婦的自信手感。

   勝都米粉_調整大小

 

     雅客徠精品服飾咖啡的女主人很稱職,有耐心、好脾氣、廣見聞。

     她慣用賽風壺煮咖啡,是當地小貴婦常來流連的小店。

 

      21:00

     卑南文化公園半山腰的夜晚,有一個新開的DC Coffee Stage

     可以迎接即將到來的夏夜。

     像一座可以斜倚而坐的舞台,遙望夜空點點星光,一輪明月海上升起;

     可以從另一個角度鳥瞰台東萬家燈火。

 

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  【好吃好玩 在這裡】

陳仔早餐店:池上鄉菜市場邊

大池豆皮豆包店:池上鄉大埔村大埔路39-2號

稻米原鄉館:池上鄉萬安村1-12號 電話:089-863689 各項體驗需前一日預約

丰咖啡:池上鄉大埔村7鄰75號 電話:0928-552301

甘盛堂:池上鄉中山路263號 電話:089-863888

大陸婆婆麵食館:池上鄉慶福路27號 電話:089-862970

鳳鳴197:池上鄉錦園村鳳梨園41號 電話:0932-664927

田味家:池上鄉中山路242號 電話:089-864438

晒穀場:池上鄉中山路316-1號 電話:0988-358005

電光社區發展協會:關山鎮電光里中興85號 電話:089-951472

關山警察局:關山鎮中正路27號 電話:089-811001

同心餃子館:關山鎮中山路57號 電話:089-810080

勝都小吃部:關山鎮民生路53號 電話:089-814859

雅客徠精品服飾咖啡:關山鎮民生路45號 電話:089-812389

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                           台東好滋味   誠品書店

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