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          《前言》

     「台東有哪些地方可以玩?」台東人每每被人這樣問起。

     好吃又好玩,而且還要是私房景點,是每個旅人貪心的期望。

我會說:台東適合唱唱歌、吃吃東西、談戀愛、生小孩、幹活兒和過日子的地方。

而真正的台東好滋味,隱藏在巷弄中,棋佈在山海間,入鼻、入胃、也入心。

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                               《長濱 夜月》

        彼得梅爾在他的書「A Year of Provence山居歲月」裡有這麼一段話:

法國人的特質中,我們最欣賞的一點就是不管餐館有多偏遠,

     只要菜好,他們一定捧場。

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                【熱氣球一日遊這樣走】

               台東租車點這裡來

     交通攻略、追球日誌、熱氣球光雕也這裡

 

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池上田   

 

     想不到一場翻滾大時代的悲喜劇

    結局是池上街頭的「大陸婆婆麵館」。

         故事要從頭說了。

 

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太平洋左岸_調整大小.jpg       

                    《前言》

       「台東有哪些地方可以玩?」台東人每每被人這樣問起。

       好吃又好玩,而且還要是私房景點,是每個旅人貪心的期望。

我會說:台東適合唱唱歌、吃吃東西、談戀愛、生小孩、幹活兒和過日子的地方。

而真正的台東好滋味,隱藏在巷弄中,棋佈在山海間,入鼻、入胃、也入心。

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       好麻吉才要講祕密嘛!對不對?

     我們今天來金崙「講蜜蜜」小餐館,好浪漫的小餐館布置,

     你絕對猜不出來是這位排灣族的年輕主廚一手布置的。

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      志偉帥帥的承認:「我就是愛煮菜!」

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時間若允許,我一定要彎進這一條人車少見的舊鹿鳴橋走一走。

鹿鳴橋是一座紅色的鋼索吊橋,懸掛在鹿野溪上。

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         歡迎光臨~ 拉勞蘭小米工坊

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香蘭村行政區域屬太麻里鄉,分為新香蘭與舊香蘭。原本居住香蘭山的排灣族人

日治時期日本政府為了統治方便,便將族人將遷移至平地,

拉勞蘭Lalaulan的族人歷經了七次遷村,

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池上萬安~~_調整大小             

          孟老從鍋台上拿了一個黃砂碗,用水洗淨,盛了一碗白亮亮的漿遞與包興,包興遞與包公喝時,其香甜無比。包興在旁看著,饞的好不難受。只見孟老又盛了一碗遞與包興。包興連忙接過,如飲甘露一般。他主僕勞碌了一夜,又受驚恐,今在草房之中如到天堂,喝這豆腐漿如飲玉液瓊漿。不多時,大豆腐得了。孟老化了鹽水,又與每人盛了一碗,真是飢渴之下,吃下去,肚內暖烘烘的,好生快活。

                                                                                                ~  ~ 七俠五義 第三回

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          略過壅塞的伯朗大道,繞過萬安國小,人潮ㄧ下子就稀少了,仿客家圓樓的萬安派出所旁低矮的瓦房露出來池上鄉原本的面貌,隱隱飄散著若有似無的香氣,原來是自稱「豆腐哥」的張志中在做豆腐。

          「單身赴任」的豆腐哥遠從苗栗來池上做豆腐是他的出軌人生嗎

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拍一種精神        

        法國廚神亞倫‧杜卡斯(Alain Ducasse)認為「烹調藝術是一場發現之旅,其中包含了穿越時空的邂逅,對抗遺忘的故事。因此我們四處走訪小鎮,踩遍市集找尋稀有的材料,跟鍾愛美好蔬菜和鮮嫩家禽的農夫話家常,為保存優良文化、充實既有傳統而努力,讓享受美食的方式更加豐富。」

宏昌油桐花  

        位在台東關山鎮,台九線交通要道旁的「宏昌客家菜館」原先是以公路飯店的形式經營,專門提供給路過的大卡車司機們方便加水、吃飯、休憩的地方。在民國六十年至七十年間,台九線上沒有幾家公路飯店,當時的宏昌飯店在第一代的努力經營下生意鼎盛。

油燜酸筍  

       可是花無千日紅,老人家在長年的操勞下身體慢慢的衰弱下來,因此宏昌也有一陣子休業,第二代的兒媳慧珠看著店裡原有的家業沒人經營,覺得很可惜,想想為何自己不把婆婆的好手藝傳承下來,再來跟大家分享呢?

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    都蘭山下的水田        

 

   十七年前,由屏東駛來一艘小船,停泊在台東海邊,

   下來一家移民後山的人家,被浪濤暈壞的一個四歲小女孩,

   憐惜她的爸媽買了一碗杏仁茶,沾著油條,

   小女孩捧著一碗冒著熱騰騰白煙的濃稠漿汁,

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   因為「阿信」日劇,久仰銀山溫泉大名。

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有一個在坊間經常流行的「釣魚笑話」。

一個年輕人無意間走到海邊看到一個人閒閒無事坐在岸邊釣魚。

年輕人終日忙碌,十分羨慕釣魚人自在的生活。年輕人好奇的和釣魚人閒聊,

釣魚人問起年輕人將來的志願,年輕人回說:「要去賺大錢。」

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   全台灣都在談論「賽德克˙巴萊」,莫那魯道的揮劍海報,殺氣騰騰。


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                【歷坵~魯拉克斯魔法森林

       歷坵是金峰鄉內面積最大的村落,位於金崙溪流域的中游位置,

       下游有地熱溫泉,早為人知。

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              歷坵東臨太平洋,西靠南大武山,北鄰嘉蘭村,

             南以金崙溪與多良村為界,

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