- Jul 01 Mon 2024 20:46
茶席理念
- May 04 Thu 2023 17:08
安迪廚房~與李泰祥的台東日子
- Dec 29 Thu 2022 19:30
飯飯台東(御三家):飴屋、真好自助餐、傅姐風味餐
日本有部動畫片《棋靈王》,其中有一幕畫面是平安時代的棋士,穿越時光走在現代的雨中,棋士慨嘆說:「都過去一千多年了,人類都上了月球,雨傘怎麼還是那個雨傘啊!?」
就是呀!人類都上月球了,人客您來台東,還是要問:「我要吃飯,台東哪裡的飯好吃?」
是的,您來到全台灣最會種稻最會煮飯的地方:臺東。
眾所周知,台灣農糧署每年的精饌米評比,池上米連續蟬聯冠軍已經不是新聞;而其他都是產於臺東縱谷,無汙染的水源灌溉所種植出來的稻米,經廚人巧手烹煮,一樣香飄臺東大街小巷。以下特選出四家好店,讓愛吃飯的旅人聞香下馬來。
- Oct 14 Fri 2022 16:54
朗咖啡,枋山
美國前總統川普,是一位房地產大亨,
他對房地產投資的名言就是:
「Location! Location! Location!
(地點!地點!地點!)」
但是枋山海邊的「咖啡朗」打破川普的定義,川流不息的客人,
- Sep 11 Sun 2022 16:35
七度空間甜點的月見飯(三)
每一個女人都開心的大口吃著生雞蛋醬油拌飯,那畫面彷彿傳遞著這樣的訊息:
「女人啊,沒有什麼可以大口吃一碗生雞蛋醬油拌飯可以解決不了的問題,
如果有,那就吃兩碗。」
~ ~ ~ 電影《食べる女》,中譯《姐姐的私廚》結尾畫面~~
- Sep 10 Sat 2022 17:44
七度空間甜點的午餐宴(二)
政治是高明的騙術,只有美食不會,只有史蒂夫和史蒂夫太太不會。
《七度空間 甜點烘焙/ Seven Degrees of Café》空間內部改裝升級後,
推出了午宴待客。
大家都知道午餐的英文是lunch,
- Sep 03 Sat 2022 17:28
七度空間甜點烘焙(一)
- Aug 05 Fri 2022 09:40
一本書店~花蓮行二
- Jul 31 Sun 2022 17:29
痣男~ 花蓮行一
- Jul 25 Mon 2022 22:43
台東熱氣球行程一日遊、半日遊~ 為您規劃行程
- Jul 20 Wed 2022 17:05
鳳林走走(二)~明新冰果店
⋯我們都對旅行懷抱過多的期待憧憬。
總以為在路上會想通什麼,回來以後,馬上擁抱全新的人生,
以為可以海闊天空自由自在;
所謂離開前擱置不理的問題,回來後都會自然消融、迎刃而解,
事實上這是不可能的事。
旅行的重點之一,在於返回之後,如何面對生活,
那才是真正的蛻化成長。(謝哲青)
- Jul 12 Tue 2022 16:06
鳳林走走(一) ~ 拾豆屋
豐田汽車的工作術中提到:
與其一個人走100步,不如100個人一起走一步。
像蘋果創辦人史蒂夫.賈伯斯這樣的超級巨星,
或許一個人就可以向前走一、兩百步,然而普通人只能夠一步、兩步、三步,
- Jul 04 Mon 2022 13:20
沒名沒姓貨櫃屋牛肉麵
每個人心中都有一碗牛肉麵。
哲次郎常抱怨,台東的牛肉麵太令他失望了。
每吃一家必哀嘆一聲,好懷念讀師大時的牛肉麵啊,又香又濃又辣,感冒時吃一碗,
拭汗擤涕,回宿舍睡一覺,明天感冒就好了。
( ↑ 沒名沒姓,一目了然,有山野大俠之豪邁。
這隻店狗也混熟了,不會吠我。)
若以做生意的地點來說,這家在初鹿山邊的貨櫃屋,前不著村後不巴店,孤零零的在釋迦園邊,
初見時真替他捏了一把冷汗,再過兩年經過,貨櫃屋居然還在,還有客人坐著吃麵呢!
有意思,一定要來一探究竟。
- Jun 24 Fri 2022 16:41
KITURU比努那稱安山地搖搖飯
美國名廚安東尼.波登曾有一句名言說:
「如果我無法了解一個地方.唯一的原因是那裏的東西不夠好吃。」
我們是被「山地搖搖飯」的配菜煎鹹魚、豆腐乳、薑片炒五花,
像是拳王出手,拳拳到肉,狠狠地讓我們記住南迴公路邊的大溪部落。
「明年就10年啦!」
Kituru的美女還記得我,從他們在公東高工對面創店開始,
- Jun 04 Sat 2022 21:42
學壞的巴西調酒Caipirinha
- Jun 01 Wed 2022 15:30
六分舍民宿(二)早餐VS蘇格拉底
「飢餓是食物的最佳佐料。The best seasoning for food is hunger.」
二千年前,蘇格拉底就有先見之明。
躺在六分舍民宿的床上,萬籟俱寂,天光才濛濛亮一點,
- May 19 Thu 2022 18:21
六分舍民宿(一)~遇雨則吉
【六分舍民宿】
這些日子,什麼南橫通車當日汽機車綿延數里,什麼類火車,
什麼確診人破兩萬快篩劑排隊買不到,
嚇不死人的訊息中恰好翻閱王浩一的著作《英雄守弱》,
易經第六爻·上九,
睽孤,見豕負塗,載鬼一車,先張之弧,後說之弧,匪寇婚媾。
往,
- Jan 06 Thu 2022 01:51
縫迴山海小旅行(上)
- Oct 14 Thu 2021 16:28
非吃不可的恩格爾係數
(恩格爾係數,翻拍自中國出版品,所以是簡體字。)