愛唱歌的小青

       作家 林保寶 推薦語

           台東「友人在家」民宿 推薦語

台語俗諺說：講天講地講吃最多，講生講死講到吃為止。
人活著，除了呼吸喝水，我想不出什麼比吃更重要！

我的朋友裡面，小青老師吃最大，吃得最厲害。我是跟老師一起擺爛、一起胡亂打屁的朋友，我們甚至可以半夜一起去偷一些對台東很有意義卻要被毀掉的東西。所以我很幸福，可以去他家吃外面無法吃到的美食。關於吃，她可不只是嘴上功夫，是硬底子的專業料理高手。

民宿經營的第一年,很幸運的接待到道地台東人且對台東的點點滴滴瞭若指掌的兩位賢伉儷，一位是教學不倦與溫文儒雅的林校長，一位是熱愛攝影與文學的劉老師，所以才開始認識「愛唱歌的小青」。

小青把台東的人文精萃用在地人對土地豐厚的情感，表達在涓涓細流的文筆行字間，溫柔的呈現出這片還保留著台灣最原始熱情的後山裡。她將具有特色的小角落與用心經營的小店，透過感動人心的文字與讓人讚嘆不已的攝影作品，相互輝映在圖文並茂的部落格中，將個人實地體驗的美景，實地品嘗的美食與實際入住的優質民宿，無私的與大家分享，深入台東其中的好滋味。

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                                          莊坤良

                       逢甲大學人文社會學院院長

  烏尼囊，布農族語意：感謝，感恩；

  受惠他人，無言以對，僅以「烏尼囊 uninang」表示。發音時，重音放在最後一個音節 nang。（資料來源：台灣原住民族歷史語言文化大辭典）

     滿懷感謝的布農族王美華，原來和青梅竹馬的老公在梨山種茶，卻遭遇颱風災害，阻隔梨山的交通，影響了他們的經濟發展，遂回到故鄉~台東的延平鄉找尋出路，也幸運地尋回了自己的根。

     想不到一場翻滾大時代的悲喜劇，

    結局是池上街頭的「大陸婆婆麵館」。

         故事要從頭說了。

    這一條秘徑也如目前池上最知名的伯朗大道一樣，

    直直一路，道路兩旁就是水田，也沒有電線桿擾人視線，

            2014晚秋，北九州，小倉城。

     秋風秋雨愁煞人，雨越下越大，氣溫一下子掉到個位數，

     濃雲將我們逼進一條菜市場小巷，冒著白煙，輕輕滾滾的好一大鍋關東煮！

       春耕、夏耘、秋收、冬藏。

   台灣好基金會一年四季在台東池上辦理親近土地的活動。

      小米是排灣和魯凱兩族重要的農作物，

     連巫師占卜都要用到的小米。

   七十七年前，由屏東駛來一艘小船,，停泊在台東海邊，

   下來一家移民後山的人家，被浪濤暈壞的一個四歲小女孩，

   憐惜她的爸媽買了一碗杏仁茶，沾著油條，

   小女孩捧著一碗冒著熱騰騰白煙的濃稠漿汁，

 晉昇為＂外食族＂後, 這些年來, 看多了台東市內開開關關的大小餐廳，除了搖頭歎息外, 我更加勤快地每天以行動來支持在地老店了。

 有位作生意的朋友也是這麼說：

 能夠撐住三年繼續營業的餐廳,，那大概就通過餐飲業的資格考，活的下去了。

     若六十幾年前，你在台東看到的高鼻子外國人，

     可能都是瑞士籍的天主教神父和修女，

     來翔哥家裡吃飯最好了，就像到左鄰右舍家吃飯一樣。

     不是什麼大魚大肉，都是今早剛上市場買回來的青菜，提籃還滴著水。

     所以翔哥拿的獎項就是「一個人的產地餐桌」創意獎。

草間彌生，頂著一頭紅髮，從十歲起就被「點點」的幻覺侵襲，

草間彌生正視這些圓點點，一輩子只畫圓點點，全都成為她的創作標誌。

北方人貧苦，如果有兩張家常餅，配上一盤攤雞蛋，

（雞蛋要攤成直徑和餅一樣大的兩片），

把蛋放在餅上，捲起來，豎立之，雙手扶著，張開大嘴，左一口，右一口，

中間再一口，那簡直無與倫比的豐盛大餐。                                                      

                                     ~梁實秋，雅舍談吃

俗話說：「妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不著。」

關山菜市場邊的「奇雪冰城」真的就如同那想偷都偷不著的可人兒，

叫人恨的牙好癢！

哈哈，聽說很多人都有一個開咖啡館的夢，我家卻有一個開冰淇淋店的夢，

還認真的去一個風景區買了個預售的攤位。

還好，不久地主反悔，把訂金連利息退還給我。